THE SIGNATURES
一桌聖誕風味，
成就一次企業款待。
節日主菜是企業聖誕餐飲的視覺與味覺焦點；自家製甜品則為活動留下完美句號。
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按活動形式，安排
恰到好處的餐飲體驗。
無論是團隊共享的一餐、流動交流的酒會，還是規模龐大的年度盛事，均可按活動目的與現場條件配搭方案。
10 至25 人可選自助餐套餐，50 人及300 人另有大型套餐，站立式酒會可選canapés 套餐。所有套餐由持牌的中央廚房製作，可安排現場服務。早鳥優惠至2026年11月13日。
01. COMPANY XMAS BUFFET
公司聖誕自助餐
以節日主菜、冷熱食物、配菜及甜品組成完整自助餐體驗， 附專人 waiter 服務的聖誕自助餐，適合公司聚餐、員工慶祝及客戶答謝活動。由持牌中央廚房製作，可自選聖誕主菜、canapés、熱盤及招牌甜品。
- 節日招牌主菜
- 冷熱食物配搭
- 自家製甜品
| 人數 | 套餐 | 早鳥價（每位） |
|---|---|---|
| 50 人起 | 聖誕自助餐 50 人 | HK$268 (原價$298) |
| 100 人起 | 聖誕自助餐 100 人 | HK$250 (原價$278) |
| 300 人起 | 聖誕自助餐 300 人 (連Carving Bar) |
HK$200 (原價$222) |
| 更大人數 | 按活動訂製 | HK$142 起 |
早鳥價適用於 2026 年 11 月 13 日前確認的訂單。
Add your custom HTML here已包括 waiter 及 waitress 服務。10–25 人小型聚會，請參閱上方聖誕 drop-off 套餐。
早鳥優惠，2026 年 11 月 13 日前確認：
50 人或以上送聖誕特飲；
100 人或以上送聖誕馬卡龍塔；
300 人或以上送聖誕火雞現場Carving站。
請於活動前最少 10 個工作天確認菜單，視乎供應情況。
→ 適合： 年尾員工聚餐 · 客戶答謝 · 全公司慶祝活動
02. LARGE-SCALE EVENT CATERING
1,000 人或以上
大型企業活動
規劃不止於餐點數量。可按場地平面、入場安排、節目流程及用餐高峰，建議餐飲站分區、供應節奏與食物配置。
- 大型活動餐飲配搭
- 多站分流建議
- 按流程供應
→ 適合：週年晚宴 · 全體員工大會 · 多場地大型活動
03. CHRISTMAS COCKTAIL RECEPTION
企業 Christmas Cocktail
重以精緻法式一口小食、迷你節日主菜與精緻甜品，配合頒獎、客戶接待及 networking 場合，讓交流與餐飲保持自然節奏。
X'mas Cocktail Package
— 225件, HK$8,880 (原價 HK$11,800)
選5款，每款45件
- 一口小吃/手指食物
- 迷你熱食
- 打卡甜品展示
→ 適合：聖誕酒會：適合 頒獎典禮 · 客戶招待 · 商務交流
鹹點
哈蜜瓜意大利巴馬火腿串、迷你挪威煙三文魚莎莎一口潛艇堡、迷你彩虹火腿芝士漢堡、香煎帶子鬆子青瓜莎莎脆餅杯、鱈魚釀薯蓉球、法式田園焗蝸牛、芒果鮮蝦法式酥盒、龍蝦沙律洋葱蟹籽意式烤麵包、布里芝士杏桃醬香芹 (V)、意式卡布里沙律串（切片水牛芝士配番茄）、風乾意式風乾番茄配鵪鶉蛋
聖誕限定甜品
窩心聖誕禮物芝士蛋糕、聖誕造型杯裝甜品拼盤、迷你美式鬆餅串、時令鮮果迷你撻、法式彩虹馬卡龍
04. CHRISTMAS Catering Set-up Package
香港企業聖誕到會
Set-up Package
— 175 件, HK$6,880 (原價 HK$9,880)
選5款，每款35件
鹹點
挪威熟煙三文魚檸檬皮法式酥盒、龍蝦沙律一口潛艇堡、法式煙燻鴨胸配蜜桃慕斯、香烤芝士煙肉青瓜卷、自家製鵝肝醬配黑醋分子真珠及法式細香葱、法式車厘番茄吞拿魚沙律、菠蘿煙肉鵪鶉蛋串、意式卡布里沙律串
聖誕限定甜品
聖誕造型杯裝甜品、抹茶聖誕樹迷你撻、鐵觀音戚風蛋糕、時令鮮果迷你撻、法式彩虹馬卡龍
→
適合：答謝酒會 / 頒獎活動 / 商務交流
05. Christmas Cocktail Party A and B
香港企業聖誕到會 Cocktail Party A and B
— HK$9,000 (原價 HK$11,800)
Party A: 200件, 選5款，每款40件
Party B: 150件, 選3款，每款50件, + 50 樽玻璃樽果汁（橙汁及蘋果汁）
額外加購：每30件HK$600
鹹點
巴馬火腿蜜瓜方塊、迷你龍蝦沙律一口潛艇堡、日式玉子燒一口切(V)、迷你雞蛋沙律一口潛艇堡、布里芝士杏桃醬香芹、韓式手撕豬肉青瓜一口小吃、迷你挪威煙三文魚莎莎一口潛艇堡、鮮車厘番茄青瓜(V)
聖誕限定甜品
手工迷你泡芙、迷你朱古力布朗尼、鐵觀音戚風蛋糕、自家製經典林明頓蛋糕（雙口味）、手工皇室紅絲絨蛋糕、時令迷你水果撻、自家製西班牙油條、迷你手工雙味瑞士卷
→
適合：答謝酒會 / 頒獎活動 / 商務交流
香港企業聖誕到會飲品加購套餐（最少50 份）
| 套餐 | 早鳥價（原價） | 加購 |
|---|---|---|
| 標準無酒精飲品 | HK$1,500／50 位（HK$2,250） | 每位HK$30 |
| 聖誕特調無酒精Punch | HK$1,750／50 杯（HK$3,500） | 每位HK$40 |
| 特選餐酒 | HK$3,900／50 杯（HK$5,580） | 每位HK$78 |
| 西班牙水果酒吧 Sangría Bar | HK$2,400／50 杯（HK$4,580） | 每位HK$48 |
| 熱咖啡及茶 | HK$2,000／50 杯（HK$2,500） | 每位HK$40 |
| 聖誕熱紅酒Bar | HK$2,400／50 杯（HK$4,580） | 每位HK$48 |
可按需求付費升級租用玻璃杯具（紅白酒杯、香檳杯、果汁杯）
聖誕限定菜式
傳統香烤聖誕火雞及經典威靈頓牛柳（可於2026年11月15日前預訂）、聖誕香橙蜂蜜原隻手榴彈（金門火腿）、醬燒炙烤三文魚扒、印尼巴東燉牛肉配蒜蓉牛油法包、金沙黃金香酥軟殼蟹及西班牙傳統水果酒。甜品有法式璀璨聖誕球蛋糕、聖誕水晶球、聖誕造型甜品（杯裝）及窩心聖誕禮物芝士蛋糕。
套餐已包括
- 專業現場服務（2 位服務員，最長2 小時）
- 餐具、可降解餐具、佈置及設備
- 來回送遞（不包括樓梯）
- 活動開始前至少1 小時佈置，結束後1 小時拆卸
全數付款後才確認訂單。請於活動前至少10 個工作天確認菜單，視乎供應。
規模愈大，
愈需要周全的餐飲節奏
大型公司聖誕派對可按已確認的人數、場地條件及活動流程，規劃多個餐飲站、食物分流及補餐時段，協助企業在高峰時段維持更流暢的賓客體驗。
FROM BRIEF TO SERVICE
把活動資料交代清楚，餐飲安排便更有方向。
01
提供活動簡報
提供日期、場地、預計人數、活動形式、預算範圍及特殊飲食需要。
02
獲取餐飲建議
按活動目的，建議 buffet、cocktail 或混合式餐飲的菜式與服務方向。
03
確認餐牌與流程
確認最終人數、出餐時間、場地進出、餐具設備及其他已報價的服務內容。
04
按確認方案執行
於活動日按已確認的服務範圍提供餐飲安排，讓團隊更專注接待賓客。
我們的客戶夥伴
如何確保聖誕到會準時送達？
訂單由持牌自家廚房製作，並由送貨團隊按您確認的開餐時間安排送達。設有現場服務的活動，會於活動開始前至少 1 小時完成佈置。查詢時請告知大廈出入、卸貨及電梯限制，以便我們規劃送貨時段。最終時間以確認報價及場地情況為準。
聖誕到會要提早多久預訂？
預訂時間按服務類型而定。含現場服務的活動餐飲，請於活動前至少 10 個工作天確認菜單，視乎供應。外送套餐一般請至少提前3 個工作天；12 月繁忙時段或人數超過 100 人，建議更早預訂，約10–15 個工作天。12 月平日晚上最先滿，建議及早預訂。緊急訂單請聯絡我們。收到全數付款後才確認訂單。
活動餐飲套餐包括什麼？
包括2 位服務員現場服務（最長2 小時）、餐具、可降解餐具、佈置及設備、來回送遞（不包括樓梯），以及活動前1 小時佈置、結束後1 小時拆卸。
公司聖誕到會有哪些選擇？
Canapés Room 提供公司 Xmas buffet、1,000 人或以上大型企業聖誕派對餐飲，以及企業 Christmas cocktail reception。 客戶可按活動人數、場地、活動時段及流程選擇合適形式；需要完整用餐體驗可考慮 buffet，以交流或頒獎為主可選 cocktail reception。
公司 Xmas buffet 通常包括甚麼？
公司 Xmas buffet 一般可包括節日招牌主菜、沙律及冷盤、熱食配菜、澱粉類及自家製甜品。 實際菜式數量、飲品、餐具、服務人員與保溫設備，會按所選餐牌、活動規模及報價方案確認。
可以處理 1,000 人或以上的公司聖誕派對嗎？
可以，Canapés Room 可承接 1,000 人或以上的企業活動餐飲，並按場地條件及活動流程規劃餐飲配置與出餐節奏。 建議盡早提供活動日期、場地平面、預計人數、進場限制及活動 run-down；最終安排以書面確認內容為準。
怎樣確認訂單？
收到全數付款後才確認訂單，付款前不會預留服務。
訂到會需要付運費嗎？
所有訂購套餐滿$3,000，運費都是免費的，並可送貨至全港各區！(部分偏遠地區送貨安排請於下單前先聯絡，有樓梯級的地方有有機會會有額外費用)。此外，若需要有些套餐也可加錢享有送貨上門服務。
有關送貨服務也可致電/Whatsapp我們查詢。
我可以選擇什麼付款方式？
銀行入帳 / Apple Pay / Google Pay / Stripe Payment / PayMe 都能於網上商店選用。
所有 WhatsApp下單的訂單只能選用 FPS / 銀行入帳，詳情可向我們查詢。
食物安全及質素有保證嗎?
食物由持有食物製造廠牌照（#2997805666）的自家廚房製作。外送套餐已包裝妥當，建議於送達後 2 小時內享用，以確保最佳品質。
可以安排素食或指定飲食需要嗎？
菜單上標有（V）的為素食。如餐牌及廚房流程可配合，Canapés Room 可按實際供應為素食或指定飲食需要提供選項或標示。如涉及過敏原、宗教飲食要求或嚴格飲食限制，請在查詢時列明人數及需要類別，以便確認可行安排。
惡劣天氣會如何安排？
當黑色暴雨警告信號或八號颱風警告信號或以上信號懸掛時，公司將停止所有餐飲服務及配送。更多詳情，請參閱條款與細則第20至25條。
如何選擇合適的到會服務套餐?
可從四方面考慮：
人數與形式：10–25 人可選自助餐套餐，站立式酒會可選 canapés 套餐，亦有更大人數的套餐。
活動目的：需要完整用餐可選 buffet；交流、頒獎或客戶接待可選 cocktail。
服務範圍：確認是否包括現場服務、餐具、佈置及送貨。
預訂時間：12 月平日晚上最先滿，建議及早查詢。
告知日期、人數及場地，我們會建議合適方案。
熱食如何保溫？
設有現場服務的活動，熱食會以保溫設備運送，並於現場加熱及保溫。 外送套餐已包裝妥當，建議於送達後 2 小時內享用。
會提供多少餐具？
餐具會根據菜單提供，包括一次性叉子、湯匙和餐盤。
應該訂多少食物？
自助餐套餐按人數計算份量，例如 Angel Set 及 Blessing Set 適合 10–15 人，亦有 50 人及 300 人套餐。Cocktail 以件數計價，您可自行決定比例：一般酒會約每位 3 件，配合正餐或飲品約 1.5–2 件，以小食代餐則約 6–8 件。225 件的 X'mas Cocktail Package 以每位 3 件計，約適合 75 位賓客。請告知人數及是否另備餐點，我們會建議合適份量。
