常見問題 | Canapés Room HK
有疑問嗎?我們為您解答。
服務及菜單
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1. 外送到場餐飲服務與全方位活動餐飲服務有何分別?
外送到場餐飲服務會將精緻 Canapés 及自助餐食物直接送到您的辦公室或活動場地。全方位活動餐飲服務則包括現場佈置、專業侍應、飲品服務及活動後場地拆卸,讓整個活動體驗無縫順暢。
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2. Canapés Room 為香港哪些行業及活動提供餐飲服務?
Canapés Room 專門提供高要求的企業餐飲服務,涵蓋全日企業研討會及學術會議、奢華品牌發佈會、VIP 投資者路演、節日辦公室派對,以及接待逾 1,000 名賓客的大型盛會。我們的客戶包括頂尖投資銀行、金融科技公司、保險公司及奢華時裝品牌。
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3. Canapés Room 能否因應特定飲食要求(純素、清真、無麩質)?
Canapés Room 提供客製化菜單,以配合不同賓客的飲食需要,包括素食、純素、無麩質及無堅果飲食。所有飲食選項均會清楚標示,以確保食品安全。如欲了解更多,歡迎隨時聯絡我們!
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4. Canapés Room 有否提供可持續或符合 ESG 要求的餐飲方案?
可持續發展及企業社會責任(CSR)是我們營運的核心。透過 ESG Sustainable Craftsmanship 計劃,Canapés Room 以優先採用本地有機食材、減少碳足跡,使用 100% 可生物降解及可堆肥的植物性餐具,以及落實零廢棄廚房流程,協助企業客戶達成可持續發展目標。此外,我們亦透過與本地香港社會企業合作、支持共融招聘,以及將剩餘未食用食物捐贈予本地社區食物慈善機構,積極履行社會責任,減少食物浪費並支援弱勢社群。
訂購及提前預訂時間
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1. 我需要提前多久預訂餐飲服務?
一般外送到場菜單建議至少提前 3 至 5 個工作天預訂;全方位服務活動則建議提前 2 星期預訂。如有緊急需要,我們會視乎菜單供應情況,提供香港特快及翌日即日企業餐飲送貨服務。如需訂購,請聯絡我們的餐飲策劃專員。
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2. 最低訂單要求及免費送貨門檻是多少?
Canapés Room 的送餐服務不設最低訂單金額。訂單滿 HK$3,000,即可免費送往香港島、九龍及新界的主要商業區。
物流及食品安全
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1. 運送食品時如何確保溫度及食品安全?
Canapés Room 嚴格遵守食物環境衞生署(FEHD)的食品安全指引。所有熱食、冷藏精緻 Canapés 及法式糕點,均會使用隔熱食物運送箱及食品級保溫包,並由溫度受控的保溫配送車輛運送。
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2. 餐飲配送及卸貨安排是如何運作的?
我們保證在您預訂的時段內完成送餐,確保活動餐飲以最佳新鮮度及理想上菜狀態送達。為確保交接順利,請確認場地備有足夠的卸貨及泊車空間(適合客貨車或貨車使用)。 如因停車場已滿、雙黃線或突發交通事故而無法泊車,司機可能需要您到地面位置取貨,實際送達時間亦可能因此受到影響。我們的團隊會提前主動與您溝通,確保協調順利。
付款及採購
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1. 企業餐飲服務接受哪些付款方式?
Canapés Room 接受主要信用卡(Visa、Mastercard、AMEX)、轉數快、直接銀行轉帳(T/T)、公司支票,以及政府/企業採購卡(P-Cards)。
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2. Canapés Room 是否接受政府及企業訂單使用採購卡(P-Card)付款?
Canapés Room 全面接受 P-Card 付款(包括 HSBC 及 Citibank P-Cards)。我們是獲認可的企業供應商,能夠無縫處理小額採購及香港特別行政區政府正式採購卡交易,無需長時間等待採購訂單。。
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3. 我們可以發出採購訂單(PO)或申請賒帳期嗎?
經批核的企業客戶、政府機構及教育機構可透過採購訂單(PO)付款,或申請賒帳期及每月結算發票。
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4. 信用卡或採購卡會否收取任何處理附加費?
一般企業訂單不收取隱藏的信用卡或採購卡交易費。明細稅務發票及正式收據會自動生成。


