2026 公司聖誕到會點揀？HR 及行政統籌必讀指南
公司聖誕到會要揀得好，先釐清三件事：用 buffet 還是 cocktail、實際有多少人出席、活動在哪一天哪個時段。三項確定後，餐單、預算及送貨安排便容易跟上。以下整理了 Canapés Room 為企業客戶規劃聖誕派對時最常用的步驟。2026 年聖誕套餐早鳥優惠至 11 月 15 日。
1. 先揀形式：Buffet、Cocktail，還是大型活動？
| 形式 | 適合場合 | 規模參考 | 規劃重點 |
|---|---|---|---|
| 公司 Xmas Buffet | 部門聯歡、年度晚宴、客戶答謝 | Angel Set、Blessing Set 適合 10–15 人，亦設 20–25 人及更大人數的套餐 | 熱食保溫、現場出餐安排 |
| 企業 Christmas Cocktail | 頒獎、客戶接待、networking | 以件數計價，按人數自行決定比例 | 站立式用餐，需要分批補餐 |
| 1,000 人或以上大型活動 | 全公司聯歡、年度慶典 | 多個餐飲站分流 | 場地平面、入場時間、用餐高峰 |
簡單判斷：要坐下來好好吃一餐，選 buffet；要流動交流、拍照、頒獎，選 cocktail；人數遠多於一般辦公室聚會，請先提供場地資料，由我們建議餐飲站分區與供應節奏。
2. 人數與分量怎樣計？
Buffet 套餐按人數計算份量。Cocktail 則按件數計價，您可以自行決定每位賓客的件數：
- 一般酒會：約每位 3 件
- 配合正餐或飲品：約每位 1.5–2 件
- 以小食代餐：約每位 6–8 件
例如 225 件的 X'mas Cocktail Package，以每位 3 件計，約適合 75 位賓客。
3 個小提醒：以實際出席人數而不是邀請人數計算；預留少量彈性；人數有變，請盡早通知我們調整。
3. HR 最關心的兩件事：準時與保溫
向任何到會公司查詢時，建議問清楚這五點：
- 食物在哪裡製作？由誰送貨？
- 送達及佈置的時間如何安排？
- 熱食如何運送及保溫？
- 現場有沒有服務人員？服務多久？
- 送貨有沒有限制（卸貨區、電梯、樓梯）？
Canapés Room 的做法：
如果你的品牌重視形象呈現、賓客體驗與內容傳播，那麼以下活動類型都非常適合加入主題 Food Station：
- 所有套餐由持牌自家廚房製作，可安排現場服務。
- 設有現場服務的活動，會在活動開始前至少 1 小時完成佈置，結束後 1 小時拆卸。
- 活動餐飲套餐包括 2 位服務員現場服務（最長 2 小時）、餐具、可降解餐具、佈置及設備，以及來回送遞（不包括樓梯）。
- 設有現場服務的活動，熱食會以保溫設備運送，並在現場加熱及保溫。
- 外送套餐已包裝妥當，建議於送達後 2 小時內享用。
查詢時請同時告知大廈出入、卸貨及電梯限制，讓我們預先規劃送貨時段。最終時間以確認報價及場地情況為準。
4. 預算：先看清楚「包含什麼」
比較報價時，不要只看每位價錢，請同時看服務員、餐具、佈置、送貨及拆卸有沒有包括在內。以下是 2026 年已公開的早鳥價（至 11 月 15 日）：
| 套餐 | 人數／數量 | 早鳥價（原價） |
|---|---|---|
| Angel Set | 10–15 人 | 港幣 2,488（原價 2,855） |
| Blessing Set | 10–15 人 | 港幣 3,388（原價 4,088） |
| X'mas Cocktail Package | 225 件 | 港幣 8,880（原價 11,800） |
| X'mas Catering Set-up Package | 175 件 | 港幣 6,880（原價 9,880） |
| Christmas Cocktail Party A | 200 件 | 港幣 9,000（原價 11,800） |
價格以聖誕到會頁面的最新資料為準。單一訂單滿港幣 3,000 元可享免費送貨（偏遠地區及有樓梯需另計）。
5. 2026 聖誕菜式亮點
6. 預訂時間表
• 現在至 11 月 15 日：早鳥優惠期，先定下人數範圍、形式及預算方向。
• 活動前至少 10 個工作天：含現場服務的活動，請在此之前確認菜單，視乎供應。
• 12 月平日晚上：最先滿，建議及早預訂。
• 外送套餐：最短預訂時間請向我們查詢。
收到全數付款後才確認訂單，付款前不會預留服務。
7. 查詢時請準備這五項資料
- 活動日期及場地（進場時間、電梯限制、電力）
- 預計人數
- 偏好形式（buffet、cocktail 或混合式）
- 想要的服務程度（外送、現場服務等）
- 預算方向（給一個範圍就足夠）
資料愈清楚，我們愈能給出準確的建議。
常見問題
公司聖誕 buffet 最少要幾多人？
套餐設有 10–15 人及 20–25 人的選擇，亦有更大人數的套餐。人數較多的活動，請直接告訴我們日期及場地。
可以承接 1,000 人以上的公司聖誕派對嗎？
可以。我們可按場地條件及活動流程，規劃餐飲站、食物配置與補餐節奏。建議盡早提供活動日期、場地平面、預計人數及進場限制。
有素食或過敏需要，可以安排嗎？
菜單上標有（V）的為素食。如有過敏或飲食需要，請於查詢時提出，我們可按要求特別標示。
送貨有沒有運費？
單一訂單滿港幣 3,000 元可享免費送貨，偏遠地區及有樓梯的地方可能需額外收費。
告訴我們日期、人數及場地
我們會推薦合適的聖誕到會方案。
• 電話／WhatsApp：6111 4183 / 5325 8884
• 電郵：info@canapesroom.com
• 食物製造廠牌照 #2997805666
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